三ツ星レストラン モリエール

以前から「三ツ星レストランを一度体験してみたい!」と旦那さんに話していたところ、「最近始めたフリーのお仕事で目標を達成したらご褒美として連れていってあげるよ！」と言われ、先日目標を達成し『三ツ星レストランを体験！』という願いが叶いました。

ネットで色々検索し、人生初の三ツ星レストランとして、札幌の北海道神宮の近くにあるフレンチの『モリエール』さんを選ぶことにしました。

お店はこじんまりとしていならも、とても洗練され清潔で高級感ある雰囲気でした。
料理は『美味しい』の一言ですが、見た目の美しさも素晴らしく、素材の味を活かし時間と手間をかけて丁寧に創作されていました。

料理の説明やおもてなしをしていただいたギャルソンさんも、とても親しみやすく、まるでエンターテイメントを見ているような演出でとても楽しませていただきました。

また行きたいな。今度はいつ行けるかな♪