先日、豊富町のふれあいセンターにある食堂『味彩』で、ジンギスカンをいただきました。
普段はあまりお肉を食べないのですが、たんぱく質が不足していると感じた時はいただくようにしています。鹿肉とラム肉のジンギスカンをシェアしながらいただきましたが、いずれも格安です。
鹿肉ジンギスカンには行者ニンニク入りのソーセージが2つトッピングされていましたが、鍋の端で茹でた後焼いていただきました。鹿肉というと固くてくさいイメージがありましたが、柔らかくてにおいもあまりありません。
しかも油が少なくて高たんぱくなのでダイエットには最適かもしれませんね。
ラム肉ジンギスカンのほうはサロベツファームの肉厚なラム肉がたっぷりあるので、1人前でも満足できる量でした。
また食べに行こう♪
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